Der Kapellenberg in Eichelberg im Kraichgau ist einer der geologisch außergewöhnlichsten Weinberge Badens. Als VDP.GROSSE LAGE® des Weinguts Burg Ravensburg liegt er oberhalb der Gemeinde Eichelberg auf rund 300 Metern Höhe – der höchste und steilste Weinberg des Weinguts, mit einer Neigung von über 50 Prozent. Was den Kapellenberg auszeichnet, ist sein Boden: eine für den Kraichgau seltene und charakteristische Formation aus Stubensandstein und Vulkangestein. Hinzu kommt eine der längsten dokumentierten Weinbaugeschichten des Kraichgaus – erste Erwähnungen reichen ins Jahr 1225 zurück. Der Kapellenberg-Riesling GG ist der elegantere, frischere Gegenpol zum kraftvolleren Husarenkappe-Riesling desselben Weinguts und gehört zu den stilistisch eigenständigsten Rieslingen Badens.
Geografische Lage
Der Kapellenberg befindet sich in der Gemeinde Eichelberg im Kraichgau, dem nördlichen Teil des Anbaugebiets Baden (Baden-Württemberg), zwischen Karlsruhe, Heidelberg und Heilbronn. Die Lage liegt mit rund 300 Metern über NN deutlich höher als die übrigen Burg-Ravensburg-Lagen und ist damit der höchste Weinberg des Weinguts (Quelle: biovino.de, vdp.de Weinpaket). Der Hang ist süd-südöstlich exponiert und weist eine Steigung von über 50 Prozent auf – eine echte Steillage im deutschen Sinne.
Die Lage ist nach der Michaelskapelle benannt, die der damalige Küfermeister Johannes Emmerich im Jahr 1748 am höchsten Punkt des Weinbergs errichten ließ. Sie steht noch heute und markiert die Kuppe des Berges weithin sichtbar. Gekrönt wird der Hang von einem Buchen-Eichen-Mischwald, der die Lage natürlich nach oben hin abschließt (Quelle: vdp.de Weinpaket). Neben dem Kapellenberg-Abschnitt von Burg Ravensburg (VDP.GROSSE LAGE®) bewirtschaftet das benachbarte Weingut Heitlinger am selben Hügel die VDP.ERSTE LAGE® „Eichelberger Kapellenberg Götzen“ – zwei eigenständige, weinrechtlich klar getrennte Parzellen desselben Berges.
Geologie und Böden
Der Kapellenberg weist eine für den Kraichgau seltene und charakteristische Formation aus Stubensandstein und Vulkangestein auf. Das Vulkangestein entstand durch tektonische Aktivität, die den Kalkstein hob und mit Vulkanmaterial vermischte. Das Ergebnis ist ein leichter, aber geologisch komplexer Boden (Quelle: bineandvine.com, Weinguts-Website). Die Gründigkeit ist begrenzt – laut 44elfweinspeicher.de stoßen die Reben auf dem kalkhaltigen Keuper „relativ schnell auf den nackten Fels“. Das Alter des Bodens wird mit rund 160 Millionen Jahren angegeben (Quelle: vdp.de Weinpaket).
Diese außergewöhnliche Bodenzusammensetzung verleiht dem Kapellenberg-Riesling laut Beschreibungen des Weinguts und unabhängiger Händler eine ausgeprägte Mineralität, feine Säure und einen eleganteren, eher grünfruchtigen Stil – in bewusstem Kontrast zum üppigeren Husarenkappe-Riesling auf Gipskeuper.
Kleinklima und Terroir
Der Kapellenberg verbindet aufgrund seiner Höhenlage und der süd-südöstlichen Exposition verschiedene Mikroklimata. Die oberen, stärker südexponierten Terrassenlagen erwärmen sich intensiv und sorgen für gute Reife. Die Höhenlage von rund 300 Metern moderiert die Temperaturen im Vergleich zu den tiefer gelegenen Sulzfelder Lagen und trägt zu einer längeren Vegetationsperiode mit stärkerer Säureausprägung bei. Der Mischwald an der Bergkuppe schützt die Lage nach oben hin.
Laut Bine & Vine (2017er-Verkostung) ist der Kapellenberg stilistisch eher auf der „grünen“ als auf der „gelben“ Seite des Rieslings anzusiedeln – kühlere, präzisere Aromatik statt reifer Tropenfrucht. Burg Ravensburg beschreibt den Kapellenberg im direkten Vergleich mit dem Husarenkappe als geschmeidiger und mit leicht mineralischem Unterton (Quelle: weinkenner.de).
Rebsorten
Die VDP.GROSSE LAGE® Kapellenberg, Eichelberg, wird vom Weingut Burg Ravensburg ausschließlich mit Riesling als Grosses Gewächs ausgebaut. Laut biovino.de (Jahrgang 2019) entstehen jährlich rund 3.000 Kisten des Kapellenberg GG. Riesling profitiert auf dem leichten Vulkan-Stubensand-Boden von einer frischen, mineralischen Stilistik mit vergleichsweise moderaten Alkoholgehalten.
Das Weingut Heitlinger baut auf seiner benachbarten Ersten Lage „Eichelberger Kapellenberg Götzen“ ebenfalls Riesling aus – als VDP.ERSTE LAGE®, nicht als Grosses Gewächs. Diese beiden Weine sind streng zu unterscheiden.
Offizielle Klassifikation
Der Kapellenberg, Eichelberg, trägt die Klassifikation VDP.GROSSE LAGE® – die höchste Stufe des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter. Er ist auf vdp.de unter dem Weingutprofil von Burg Ravensburg gelistet. Trockene Weine aus dieser Lage werden unter der Bezeichnung Grosses Gewächs (GG) vermarktet. Das Weingut Burg Ravensburg ist laut der VDP-Baden-Chronik auf vdp.de Gründungsmitglied des VDP.Baden von 1986.
Bekannte Erzeuger
Für die VDP.GROSSE LAGE® Kapellenberg, Eichelberg, ist das Weingut Burg Ravensburg der einzige dokumentierte VDP-Erzeuger mit GG-Vermarktung. Das benachbarte Weingut Heitlinger bewirtschaftet am selben Berg die VDP.ERSTE LAGE® „Eichelberger Kapellenberg Götzen“, die eine separate weinrechtliche Klassifizierung trägt und nicht als GG vermarktet wird.
| Weingut | VDP-Status / Klassifikation | Hauptrebsorten in der Lage | Stil-Besonderheit | Typisches Preisniveau |
|---|---|---|---|---|
| Weingut Burg Ravensburg, Sulzfeld | VDP-Gründungsmitglied Baden (1986); Kapellenberg als VDP.Große Lage®; Demeter-Biodynamik seit 2014 | Riesling (ausschließlich als Großes Gewächs) | 100 % biodynamisch; Spontanvergärung in 500-l-Fässern; 9 Monate Hefelager; eleganterer, grünfruchtiger Stil mit ausgeprägter Mineralik – frischerer Charakter als Husarenkappe-GG | ca. 42–50 €; aktuellen Preis über hawesko.de* erfragen |
| Weingut Heitlinger, Tiefenbach | VDP-Mitglied; Parzelle „Eichelberger Kapellenberg Götzen“ als VDP.Erste Lage® (kein GG) | Riesling (als VDP.Erste Lage®, nicht als GG) | Geschwisterweingut von Burg Ravensburg; eigenständige Stilistik; Stubensandstein-Terroirausdruck; 2017er mit 91 Punkten (weinkenner.de) | ca. 18–25 €; aktuellen Preis über WirWinzer* erfragen |
Profil Weingut Burg Ravensburg
Das Weingut Burg Ravensburg (Hauptstraße 44, 75056 Sulzfeld) wurde laut erster urkundlicher Erwähnung 1251 gegründet und ist Gründungsmitglied des VDP.Baden (1986). Seit 2012 gehört es der „Weingüter Heitlinger & Burg Ravensburg GmbH“. Geschäftsführer ist Claus Burmeister (seit 1990 im Weingut tätig). Seit 2010 zertifiziert biologisch, seit 2014 nach Demeter-Biodynamik bewirtschaftet. Gault Millau 4 Trauben.
Profil Weingut Heitlinger
Das Weingut Heitlinger (Am Mühlberg 3, 75031 Eppingen-Tiefenbach) ist das Geschwisterweingut von Burg Ravensburg innerhalb der „Weingüter Heitlinger & Burg Ravensburg GmbH“. Es bewirtschaftet u.a. die VDP.ERSTE LAGE® „Eichelberger Kapellenberg Götzen“ – eine unmittelbar benachbarte Parzelle am selben Berghang, aber als eigenständige Klassifizierung. Die Vinifikation aller Weine beider Weingüter erfolgt im Keller in Tiefenbach.
Weinempfehlungen vom Kapellenberg
| Weinname | Weingut | Rebsorte / Qualitätsstufe | Kurzes Geschmacksprofil | Preisniveau (ca.) | Bezugsquellen |
|---|---|---|---|---|---|
| Kapellenberg Riesling VDP.Großes Gewächs (aktuelle Jahrgänge)* | Weingut Burg Ravensburg | Riesling / VDP.Großes Gewächs® (trocken) | Falstaff 91+ Pkt. (2019): Reifer Pfirsich, Apfelmus, Zitronenabrieb, Wiesenkräuter, nasses Gestein; am Gaumen kraftvoll, saftig, cremiger Kern, vitale Säure, mineralische Würze. Vinum Gold Award Riesling Champion (2019). Spontan vergoren, 9 Monate Hefelager im 500-l-Fass. | ca. 42–50 € | hawesko.de* |
| Eichelberger Kapellenberg „Götzen“ Riesling VDP.Erste Lage® (2021)* | Weingut Heitlinger | Riesling / VDP.Erste Lage® (trocken) | Wein.plus 86 WP (2021). Stubensandstein-Terroirausdruck; 91 Punkte weinkenner.de für 2017er. Kräuterig, mineralisch, frisch. | ca. 18–22 € – hervorragendes PLV für klassifizierten Kraichgauer Riesling vom selben Berg | WirWinzer* |
Hinweis zum Preis-Leistungs-Verhältnis: Wer einen Einstieg in das Terroir des Kapellenbergs sucht, findet im Heitlinger „Götzen“ Riesling VDP.ERSTE LAGE® für ca. 18–22 Euro ein außergewöhnlich gutes Verhältnis: derselbe Berg, dieselbe geologische Basis, ein anderer Abschnitt. Das Grosses Gewächs von Burg Ravensburg (ca. 42–50 €) bietet die höhere Komplexitätsstufe mit GG-Klassifikation, biodynamischer Bewirtschaftung und ausgeprägtem Lagerpotenzial. Der Kapellenberg-Riesling GG ist insgesamt günstiger als viele Rheingau- oder Mosel-GGs mit vergleichbaren Kritikerpunkten.
Wo kaufen?
- Hawesko: hawesko.de* führt das Weingut Burg Ravensburg mit aktuellem Sortiment.
- Heitlinger Erste Lage / Weinguts-Webshop: shop.weingut-heitlinger.de
- Burg Ravensburg direkt: weingut-burg-ravensburg.de
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