Der Julius-Echter-Berg® in Iphofen (Steigerwald, Franken) ist eine der weltweit bekanntesten deutschen Weinlagen – und trägt seinen Weltruhm zu Recht: Am 2. Juni 1953, dem Krönungstag von Königin Elisabeth II., wurde eine 1950er Riesling-Auslese des Weinguts Juliusspital aus der Lage Iphöfer Julius-Echter-Berg an das britische Königshaus geliefert (Quelle: Juliusspital, wein.plus, Wikipedia). Als VDP.GROSSE LAGE® mit Keuper-Böden auf 350–370 Metern Höhe, Südausrichtung und bis zu 60 Prozent Hangneigung gehört der Julius-Echter-Berg zu den bedeutendsten deutschen Weinlagen. Zu den führenden VDP-Erzeugern von Grossem Gewächs aus dieser Lage zählen das Weingut Hans Wirsching (Silvaner GG Falstaff 94 Pkt., Riesling GG GOLD Dt. Weinpreis 2022er), das Weingut Johann Ruck (Riesling GG als persönliche Lieblingsempfehlung des Inhabers) und das Weingut Juliusspital (als einziges Weingut in allen fünf fränkischen Spitzenlagen vertreten). Erste-Lage-Weine sind ab 24 Euro bei WirWinzer erhältlich.
Geografische Lage
Der Julius-Echter-Berg liegt in Iphofen, einer Gemeinde im Landkreis Kitzingen (Bayern), im Bereich Steigerwald des Anbaugebiets Franken. Die steilen Weinberge der VDP.GROSSEN LAGE® JULIUS-ECHTER-BERG® erstrecken sich laut vdp.de Weinberg.Online von 350 bis 370 Metern Seehöhe. Die Exposition ist nach Süden ausgerichtet; die Hangneigung beträgt bis zu 60 Prozent.
Im VDP-Lagenregister ist die Lage als JULIUS-ECHTER-BERG®, Iphofen | VDP.GROSSE LAGE® eingetragen. Die Lagenbezeichnung wurde auf Betreiben des VDP-Winzers Hans Wirsching nach dem Würzburger Fürstbischof Julius Echter von Mespelbrunn (1545–1617) geprägt, der 1579 die Stiftung Juliusspital gründete (Quelle: vdp.de). Laut wein.plus Lexikon wurden Anfang des 19. Jahrhunderts unter dieser Lagenbezeichnung die drei Einzellagen Berg, Rechenberg und Johannisberg zusammengefasst.
Geologie und Böden
Laut vdp.de Weinberg.Online sind die Böden des Julius-Echter-Bergs geprägt von graubraunem Keuper, der die Wärme des Tages speichert und bis weit in die Abendstunden langsam wieder abgibt. Besonders im oberen Bereich der Lage haben die Böden laut vdp.de einen hohen Skelettanteil. Dort finden sich Spuren von grünem Schilfsandstein sowie über 200 Millionen Jahre alte fossile Anreicherungen aus kleinen Meerestieren (Estherien und Myophorien).
Typische Weinstile aus dem Keuper-Terroir des Julius-Echter-Bergs: Falstaff (Wirsching Silvaner GG 2020er, 94 Pkt.): „Kräuterwürze, Keuperwürze, etwas Sesam; Mineralik spannt den Bogen bis ins Finale.“ WirWinzer: „Feuerstein-Aromen und hohe Extraktwerte“; Weine aus dieser Lage gelten als „besonders langlebig.“
Kleinklima und Terroir
Die Südexposition, der wärmespeichernde Keuper und die Höhenlage schaffen ein Kleinklima, das Silvaner wie Riesling zu vollständiger Reife bei erhaltener Säurestruktur bringt. Falstaff über den 2020er Silvaner GG von Wirsching (94 Pkt.): „Gelbfruchtig zunächst, Aprikose, Stachelbeere, Apfel, zunehmend vielschichtig, kräutrig, Keuperwürze. Saftig ansetzend im Mund, guter, dichter Extrakt, eng am Körper anliegende Säure, die Mineralik spannt den Bogen bis ins Finale. Stark.“
Zur Geschichte: Am 2. Juni 1953, dem Krönungstag von Königin Elisabeth II. in London, wurde eine 1950er Riesling-Auslese des Weinguts Juliusspital aus der Lage Iphöfer Julius-Echter-Berg an das britische Königshaus geliefert – ein Londoner Weinhändler hatte den Kontakt hergestellt (Quelle: riesling.de, juliusspital.de). 50 Jahre später füllte das Juliusspital eine limitierte Neuauflage ab; Elisabeth II. erhielt Flasche Nummer 1.
Rebsorten
Laut vdp.de Weinberg.Online ist der Julius-Echter-Berg® für Silvaner und Riesling als Grosses Gewächs klassifiziert. Silvaner ist die Leitrebsorte des Steigerwalds; WirWinzer: „Neben Riesling wächst vor allem Frankens Steckenpferd, der Silvaner, in dieser besonderen Weinbergslage.“
- Silvaner GG: Wirsching Falstaff 94 Pkt. (2020er, 2016er); GOLD Dt. Weinpreis (2022er). Juliusspital Falstaff 92 Pkt. (2014er).
- Riesling GG: Wirsching 2022er GOLD Dt. Weinpreis. Johannes Ruck (vdp.de): „JULIUS-ECHTER-BERG® GG Riesling – mit feiner Frucht und deutlich schmeckbarer Herkunft.“
Offizielle Klassifikation
Der Julius-Echter-Berg®, Iphofen, ist als VDP.GROSSE LAGE® im VDP-Lagenregister auf vdp.de eingetragen. Trockene Weine werden als Grosses Gewächs (GG) vermarktet. Zu den führenden VDP-Erzeugern von GG aus dieser Lage zählen Weingut Hans Wirsching, Weingut Johann Ruck und Weingut Juliusspital. Weitere Betriebe – darunter der Staatliche Hofkeller Würzburg – bewirtschaften die Einzellage mit VDP.ERSTE LAGE®-Weinen.
Bekannte Erzeuger
| Weingut | VDP-Status / Klassifikation | Hauptrebsorten in der Lage | Stil-Besonderheit | Typisches Preisniveau |
|---|---|---|---|---|
| Weingut Hans Wirsching, Iphofen | VDP-Mitglied; JULIUS-ECHTER-BERG® als VDP.GROSSE LAGE®; Weinbau seit 1630; heute Andrea Wirsching | Silvaner GG (Falstaff 94 Pkt. 2020er, 2016er; GOLD Dt. Weinpreis 2022er) + Riesling GG (GOLD Dt. Weinpreis 2022er) | Namensinitiatorin der Lage (Hans Wirsching sen.); „Kräuterwürze, Keuperwürze, Feuerstein-Aromen“; GOLD für GGs 2022er; jahrgangsbetonte Stilistik | ca. 30–45 € (aktuelle Preise bei WirWinzer erfragen) |
| Weingut Johann Ruck, Iphofen (Marktplatz 19) | VDP-Mitglied; JULIUS-ECHTER-BERG® als VDP.GROSSE LAGE®; heute Johannes Ruck | Riesling GG + Silvaner GG; Lieblingsempfehlung: Julius-Echter-Berg Riesling GG | Johannes Ruck (vdp.de): „GG Riesling mit feiner Frucht und deutlich schmeckbarer Herkunft“; einziges Weingut am zentralen Marktplatz der historischen Altstadt Iphofens; jahrgangsbetonte Vinifikation | ca. 28–42 € (aktuelle Preise direkt beim Erzeuger erfragen) |
| Weingut Juliusspital, Würzburg | VDP-Mitglied; JULIUS-ECHTER-BERG® als VDP.GROSSE LAGE®; als einziges Weingut in allen 5 fränkischen Spitzenlagen vertreten; WirWinzer verifiziert | Silvaner GG (Falstaff 92 Pkt. 2014er); VDP.ERSTE LAGE® Silvaner (24 € bei WirWinzer) | Gründungsweingut der Lage (Julius Echter gründete 1579 das Juliusspital); Lieferant des Krönungsweins Elisabeths II. (1953); größtes fränkisches VDP-Weingut; VDP.ERSTE LAGE günstigster Einstieg | VDP.ERSTE LAGE® ab 24 € (WirWinzer*); GG höher |
| Staatlicher Hofkeller Würzburg* (VDP, nicht GG aus dieser Lage) | VDP-Mitglied; Julius-Echter-Berg VDP.ERSTE LAGE®; kein GG aus dieser Lage | Silvaner VDP.ERSTE LAGE® | Staatsweingut aus Würzburg; attraktiver Einstieg durch Staatsweingut-Qualität | VDP.ERSTE LAGE-Niveau; bitte bei WirWinzer prüfen |
Weinempfehlungen aus dem Julius-Echter-Berg®, Iphofen
| Weinname | Weingut | Rebsorte / Qualitätsstufe | Kurzes Geschmacksprofil | Preisniveau (ca.) | Bezugsquellen |
|---|---|---|---|---|---|
| Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG (2020 / 2022) | Weingut Hans Wirsching | Silvaner / VDP.Grosses Gewächs (trocken) | Falstaff 94 Pkt. (2020er): Gelbfruchtig, Aprikose, Stachelbeere, Apfel, vielschichtig, kräutrig, Keuperwürze, Sesam; saftig, dichter Extrakt, eng anliegende Säure, Mineralik bis ins Finale. Falstaff 94 Pkt. (2016er): Kräuterwürze, Schilf, Safran; mineralisch durchdrungener Extrakt, Saft und Schmelz. GOLD Dt. Weinpreis (2022er Silvaner GG). | ca. 30–45 € (aktuelle Preise bei WirWinzer oder wirsching.de prüfen) | WirWinzer* |
| Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling GG (2022) | Weingut Hans Wirsching | Riesling / VDP.Grosses Gewächs (trocken) | GOLD Dt. Weinpreis (2022er). Johannes Ruck generell über Julius-Echter-Berg Riesling GG (vdp.de): „Feine Frucht und deutlich schmeckbare Herkunft.“ Feuerstein-Aromen, knackige Säure, filigraner Charakter. | ca. 30–45 € (aktuelle Preise bei WirWinzer oder wirsching.de prüfen) | WirWinzer* |
| Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner VDP.ERSTE LAGE® (2022) | Weingut Juliusspital | Silvaner / VDP.ERSTE LAGE® (trocken) | WirWinzer (2022er): Feingliedrige Fruchtexotik von Honigmelone und Bienenwachs; am Gaumen Mirabelle und würzige Kräuternoten; Eleganz und Weichheit mit Komplexität und Mineralik. Juliusspital: Gründungsweingut der Lage; Lieferant des Krönungsweins 1953. | 24 € (WirWinzer*) – bestes PLV: VDP.ERSTE LAGE® aus einer der bekanntesten deutschen Einzellagen für unter 25 Euro | WirWinzer* |
Hinweis zum Preis-Leistungs-Verhältnis: Der Julius-Echter-Berg gehört zu den international bekanntesten deutschen Weinlagen – und trotzdem sind die Preise vergleichsweise moderat. Wirsching-GGs liegen bei 30–45 Euro (Falstaff 94 Pkt.); den günstigsten Einstieg bietet der Juliusspital-Silvaner VDP.ERSTE LAGE® für 24 Euro bei WirWinzer. Für eine Lage, aus der der Krönungswein Königin Elisabeths II. (1953) stammte, ist das Preisniveau außergewöhnlich fair.
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