Der Himmelspfad® in Retzstadt (Maindreieck, Franken) ist die herausragende Gewann innerhalb der Einzellage Retzstadter Langenberg – und als eigenständige VDP.GROSSE LAGE® im VDP-Lagenregister eingetragen. Rudolf May selbst (vdp.de): „Außerdem gehört uns die VDP.GROSSE LAGE® HIMMELSPFAD fast in Alleinbesitz.“ Auf dem 60 Prozent steilen, rein nach Süden ausgerichteten Muschelkalkhang mit fast 60-jährigen Rebstöcken erzeugt das Weingut Rudolf May einen Silvaner Grosses Gewächs, das bei Falstaff 94+ Punkte (2023er) erzielt und beim Eichelmann 2022 als Teil des „Weinguts des Jahres mit bester Weißweinkollektion“ ausgezeichnet wurde. Der Name ist Legende: Er bezieht sich auf einen alten Weg im Berg – „der Legende nach sind auf diesem Pfad die Seelen der Winzer in den Himmel eingezogen“ (Quelle: Weingut Rudolf May). Im Falstaff-Preissegment 20–50 Euro ist der Himmelspfad GG einer der besten Silvaner Deutschlands zum fairen Preis.
Geografische Lage
Der Himmelspfad® liegt in Retzstadt, einer Gemeinde im Landkreis Main-Spessart (Bayern), im Bereich Maindreieck des Anbaugebiets Franken – nicht am Main, sondern am Retzbach, knapp 30 Kilometer nördlich von Würzburg (Quelle: wein-konzept.de). Das Weingut Rudolf May hat seinen Sitz in der Im Eberstal 1, 97282 Retzstadt.
Im VDP-Lagenregister (vdp.de Weinberg.Online) ist die Lage als eigenständige HIMMELSPFAD®, Retzstadt | VDP.GROSSE LAGE® eingetragen (seit 2014 durch VDP.Franken klassifiziert; Quelle: der-weinmakler.de). Sie ist die herausragende Gewann innerhalb der Einzellage Retzstadter Langenberg; Rudolf May beschreibt sie als das Herzstück des Langenbergs. Der Himmelspfad weist eine Hangneigung von 60 Prozent auf und ist rein nach Süden ausgerichtet – „am westlichen Eingang von Retzstadt als markante Steillage nicht zu übersehen“ (Quelle: vdp.de-Interview, gutsweine.com). Weitere Betriebe bewirtschaften Teile des Retzstadter Langenbergs, jedoch ist der HIMMELSPFAD® laut Rudolf May „fast in Alleinbesitz“ des Weinguts May.
Geologie und Böden
Der Boden des Himmelspfads ist Muschelkalk – das charakteristische, in dieser Steillage besonders skelettreiche Gestein Frankens. Wein-kroll.de (aus der Weinbeschreibung des Weinguts): „100% Silvaner – die Rebstöcke stehen im Retzstadter Langenberg auf Muschelkalkböden.“ Hawesko.de: „Vom Muschelkalk-Boden am Himmelspfad mit seinen nach Süden ausgerichteten, 60% steilen Hängen kommt ein Silvaner GG von fast 60 Jahre alten Rebstöcken.“ Rudolf May (vdp.de-Interview): „Wir versuchen, den bei uns vorherrschenden Muschelkalkboden spürbar zu machen.“
Der skelettreiche, karge Muschelkalk sorgt für hohe Drainage und die charakteristische feuersteinige, salzige, kreidige Mineralität der Weine. Falstaff (2023er, 94+ Pkt.): „fester Extraktkern, eng anliegende Säure, würzig und leicht kantig.“ wein.plus (2023er): „kreidig und salzig, reichlich Spannung, gute Tiefe, Trinkempfehlung 2026–2050+“. Stuart Pigott (2020er, 96/100 Punkte): „deep, smoky and flinty nose, then comes stunning concentration […] chalky and lemony intensity builds to a massive crescendo.“
Kleinklima und Terroir
Die extreme Südexposition mit 60 Prozent Hangneigung erzeugt maximale Sonneneinstrahlung, die durch den Muschelkalk gespeichert wird. Die Lage am Retzbach bietet ein fränkisches Kleinklima mit ausreichender Vegetationszeit. Auf dem Himmelspfad stehen Silvaner-Rebstöcke, die fast 60 Jahre alt sind. Rudolf May (vdp.de-Interview): „HIMMELSPFAD Silvaner GG ist der älteste Weinberg (56 Jahre) und einer der steilsten in unserem Heimatort Retzstadt. Er bringt jedes Jahr zuverlässig unheimlich geschmacksintensive Beeren, die später den Wein vibrieren lassen.“
Vinifikation: Mehrere Selektionsdurchgänge; 12–30 Stunden Maischestandzeit; spontane Vergärung in Stückfässern (1.200 l, Spessarteiche); 9 Monate Vollhefelager; unfiltriert abgefüllt; Bio-zertifiziert. Rudolf May: „mineralisch geprägte Silvaner von alten Weinbergen, im Holzfass ausgebaut“ (Falstaff WeinGuide 2024).
Rebsorten
Der Himmelspfad® ist klassifiziert für Silvaner als Grosses Gewächs – die einzige GG-Rebsorte dieser Lage. Das Weingut Rudolf May erzeugt daneben in Ausnahmejahren die Selektion „Kniebrecher“ aus den besten Parzellen von Himmelspfad und Rothlauf (Falstaff: „einer der ambitioniertesten Silvaner, auch die Preisgestaltung hat Signalwirkung für ganz Franken“).
Offizielle Klassifikation
Der Himmelspfad®, Retzstadt, ist als eigenständige VDP.GROSSE LAGE® im VDP-Lagenregister auf vdp.de eingetragen (klassifiziert 2014). Trockene Weine werden als Grosses Gewächs (GG) vermarktet. Das Weingut Rudolf May ist VDP-Mitglied seit 2014.
Bekannte Erzeuger
Das Weingut Rudolf May ist das einzige VDP-Mitglied, das den Himmelspfad® als VDP.GROSSE LAGE® klassifiziert und vermarktet. Der Himmelspfad steht laut Rudolf May (vdp.de-Interview) „fast in Alleinbesitz“ des Weinguts; weitere Betriebe bewirtschaften Teile der Einzellage Retzstadter Langenberg, ohne das GG-Prädikat zu vermarkten.
| Weingut | VDP-Status / Klassifikation | Hauptrebsorten in der Lage | Stil-Besonderheit | Typisches Preisniveau |
|---|---|---|---|---|
| Weingut Rudolf May, Retzstadt | VDP-Mitglied seit 2014; Himmelspfad® als VDP.Große Lage® (fast in Alleinbesitz); Bio-zertifiziert; Rudolf May + Sohn Benedikt May; ca. 14–16 ha; Eichelmann Weingut des Jahres 2022 (beste Weißweinkollektion) | Silvaner GG (100 %; fast 60-jährige Reben; spontan; 1.200-l-Spessarteiche-Stückfass; 9 Monate Vollhefe; unfiltriert) | Falstaff 94+ Pkt. (2023er); 93+ Pkt. (2022er); Pigott 96/100 (2020er); Eichelmann 2016: Nr. 1 aller deutschen Silvaner; 60 % Hangneigung; feuersteinartige Mineralität; Lagerpotenzial bis 2050+ (wein.plus) | Falstaff-Preissegment 20–50 €; aktuellen Preis über hawesko.de* erfragen |
Profil Weingut Rudolf May
Das Weingut Rudolf May (Im Eberstal 1, 97282 Retzstadt) wurde 1998 gegründet; die Familie May betreibt seit über 300 Jahren Weinbau in Franken. Rudolf „Rudi“ May und Sohn Benedikt May führen den Betrieb. 14–16 Hektar Rebfläche in Retzstadt, Retzbach, Stetten und Thüngersheim; hauptsächlich Silvaner und ca. 25% Burgundersorten. Flaggschiffe: Himmelspfad (Retzstadt) und Rothlauf (Thüngersheim). Auszeichnungen: Eichelmann Weingut des Jahres 2022; Eichelmann Weltklasse-Weingut 2020; Falstaff: „zwei der sieben besten Silvaner Deutschlands“ (Weinguide 2023). hawesko.de verifiziert.
Weinempfehlungen aus dem Himmelspfad®, Retzstadt
| Weinname | Weingut | Rebsorte / Qualitätsstufe | Kurzes Geschmacksprofil | Preisniveau (ca.) | Bezugsquellen |
|---|---|---|---|---|---|
| Himmelspfad Silvaner GG (2023)* | Weingut Rudolf May | Silvaner / VDP.Großes Gewächs® (trocken) | Falstaff 94+ Pkt. (2023er): Roter Apfel, Hagebutte, Birne, Quitte, kräuterig, feiner Rauch; gute Komplexität, Phenolik und Extrakt unterstützt von merklicher Mineralik; fester Extraktkern, eng anliegende Säure, würzig. Wein.plus (2023er GG): kreidig-salzig, viel Spannung, Tiefe, Trinkempfehlung 2026–2032+. Pigott (2020er): 96/100 – chalky and lemony intensity builds to a massive crescendo. Spontan; Spessarteiche; 9 Monate Vollhefe; unfiltriert; Bio. | Falstaff-Preissegment 20–50 € | hawesko.de* |
| Himmelspfad Silvaner GG (2022)* | Weingut Rudolf May | Silvaner / VDP.Großes Gewächs® (trocken) | Falstaff 93+ Pkt. (2022er): Anfänglich duftarm, entwickelt schnell Rauch, Quitten, Stroh, geröstete Haselnüsse, zarte Blüten, Curryblätter; am Gaumen jung und kühl, zitrische Säure, knackige Augustäpfel, mineralisch-phenolisch, dicht, elegant. | ca. 35–40 € | hawesko.de* |
| Retzstadter Silvaner VDP.Ortswein (aktuelle Jahrgänge)* | Weingut Rudolf May | Silvaner / VDP.Ortswein (trocken) | Rudolf May selbst (vdp.de-Interview): „Retzstadt Silvaner VDP.Ortswein – mineralisch geprägt bei einer gewissen Leichtigkeit.“ Günstigster Einstieg in das Retzstadter Terroir mit May-Handschrift. | ca. 10–18 € – bestes PLV als Terroir-Einstieg | hawesko.de* |
Hinweis zum Preis-Leistungs-Verhältnis: Der Himmelspfad Silvaner GG liegt im Falstaff-Preissegment 20–50 Euro – für 94+ Falstaff-Punkte (2023er), 96/100 Pigott-Punkte (2020er), den Eichelmann-Titel „Weingut des Jahres 2022″ und ein Lagerpotenzial von bis zu 2032+ (wein.plus) ist das außergewöhnlich attraktiv. Retzstadt ist außerhalb Frankens noch wenig bekannt – ein klassischer Geheimtipp für Liebhaber großer fränkischer Silvaner.
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