Die Schellenbrunnen in Tiefenbach (Östringen, Kraichgau) ist die älteste und bedeutendste Einzellage des Weinguts Heitlinger – und die einzige Riesling-Monopollage dieses größten VDP-Weinguts Badens. Als VDP.GROSSE LAGE® liegt die Schellenbrunnen direkt oberhalb des Weinortes Tiefenbach auf einem windoffenen, vorgeschobenen Teil des Hügelzugs in bis zu 260 Metern Höhe. Die Lage ist nach Süden ausgerichtet, erreicht bis zu 60 Prozent Hangneigung und trägt alte Reben mit einem Durchschnitt von über 40 Jahren. Ihr Boden – eisenhaltiger Bunter Mergel mit Stubensandstein und blauen Mergelanteilen – ist die geologische Grundlage für Rieslinge von markanter Mineralität, lebendiger Säure und reifen gelben Früchten. Falstaff bewertet den Schellenbrunnen Riesling GG konsistent mit 91 bis 93 Punkten. Mit Preisen von rund 34 bis 40 Euro bei Fachhändlern bietet er ein attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis für einen Riesling GG aus einer biodynamisch bewirtschafteten Steillage.
Geografische Lage
Die Schellenbrunnen liegt in Tiefenbach, einem Ortsteil von Östringen im Kraichgau, dem nördlichen Teil des Anbaugebiets Baden (Baden-Württemberg). Die Lage liegt laut übereinstimmenden Händlerquellen (victoria-weine.com, 44elfweinspeicher.de) direkt oberhalb des Weinortes Tiefenbach auf einem windoffenen, vorgeschobenen Teil des Hügelzugs mit einer Höhe von bis zu 260 Metern über NN. Sie ist nach Süden ausgerichtet und weist bis zu 60 Prozent Hangneigung auf. Laut 44elfweinspeicher.de ist sie der älteste Weinberg im Heitlinger-Portfolio.
Die Schellenbrunnen ist die einzige Riesling-Monopollage im Portfolio von Heitlinger – der für das GG klassifizierte Bereich wird exklusiv vom Weingut als VDP.GROSSE LAGE® bewirtschaftet. Weitere VDP.GROSSE LAGE®-Positionen des Weinguts Heitlinger im Tiefenbacher Hügelzug sind SPIEGELBERG (Pinot Gris GG), HEINBERG, WORMSBERG (Pinot Noir GG) und die gemeinsam mit dem Schwesterweingut Burg Ravensburg bewirtschaftete KAPELLENBERG-Lage in Eichelberg.
Geologie und Böden
Die Böden der Schellenbrunnen sind im oberen Bereich von sehr kargem, eisenhaltigem Buntem Mergel mit etwas Stubensandstein geprägt; im unteren Bereich kommen laut 44elfweinspeicher.de Tongestein und blauer Mergel hinzu (Quelle: victoria-weine.com, 44elfweinspeicher.de). Das VDP-Weinpaket für Heitlinger beschreibt das Gesamtterroir rund um Tiefenbach als von „kalkhaltigen Sedimentgesteinen“ geprägt, die sich über Jahrmillionen im Kraichgau geformt haben. Laut 44elfweinspeicher.de handelt es sich um Keuperböden, die über 200 Millionen Jahre alt sind – das Keuper-Zeitalter umfasst die Zeit von ca. 201 bis 235 Millionen Jahren vor heute (obere Trias).
Laut wein.plus sind die Böden des Weinguts insgesamt von kalkhaltigem, buntem Mergel geprägt. Die unterschiedliche Bodenzusammensetzung innerhalb der Lage – kargere Kalkmergelböden oben (für die Grossen Gewächse genutzt), kräftigere Böden nach unten – erklärt die bewusste Entscheidung des Weinguts, die GG-Trauben ausschließlich aus den oberen, kargen Hangpartien zu lesen.
Kleinklima und Terroir
Die topographische Besonderheit der Schellenbrunnen ist ihre Lage auf einem windoffenen, vorgeschobenen Teil des Hügelzugs: Während andere Lagen des Weinguts stärker wind- und sonnengeschützt sind, liegt die Schellenbrunnen exponierter – was laut Weingut und Händlerquellen die Besonnung intensiviert und gleichzeitig für natürliche Abkühlung sorgt, die die Frische der Rieslingaromatik sichert. Die steile Südexposition sorgt für intensive Wärmestrahlung; der eisenhaltige Bunter Mergel speichert die Wärme und gibt sie kontinuierlich ab.
Claus Burmeister beschreibt die Philosophie des Weinguts laut vdp.de-Profil mit dem Satz: „Den Geburtsort des Weines an den Gaumen tragen.“ Die Schellenbrunnen als älteste Lage des Weinguts ist dabei die Position, mit der diese Philosophie am längsten erprobt und belegt wurde.
Rebsorten
Die VDP.GROSSE LAGE® Schellenbrunnen, Tiefenbach, wird vom Weingut Heitlinger ausschließlich für Riesling als Grosses Gewächs genutzt – die einzige Riesling-GG-Position im gesamten Heitlinger-Portfolio, das ansonsten auf Burgundersorten ausgerichtet ist. Riesling profitiert besonders vom kargen Bunten Mergel und der exponierten Höhenlage, die ihm seine charakteristische Verbindung aus reifer Frucht, lebendiger Säure und tiefer Mineralität verleihen.
Die alten Reben (Durchschnitt über 40 Jahre, Quelle: victoria-weine.com) tragen zu niedrigen Erträgen und konzentrierter Aromatik bei. Die Vinifikation erfolgt laut Weinguts-Website nach einer Saftschalenkontaktzeit von mehreren Tagen, anschließend langsames Pressen und schonende Verarbeitung.
Offizielle Klassifikation
Die Schellenbrunnen, Tiefenbach, ist klassifiziert als VDP.GROSSE LAGE® – die höchste Stufe des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter. Sie ist auf vdp.de unter dem Weingutprofil von Heitlinger gelistet. Trockene Weine aus dieser Lage werden unter der Bezeichnung Grosses Gewächs (GG) vermarktet. Das Weingut Heitlinger ist VDP-Mitglied und das größte VDP-Weingut Badens (Quelle: 44elfweinspeicher.de).
Bekannte Erzeuger
Der für das GG klassifizierte Bereich der Schellenbrunnen wird exklusiv vom Weingut Heitlinger als VDP.GROSSE LAGE® bewirtschaftet. Das Weingut ist Teil der „Weingüter Heitlinger & Burg Ravensburg GmbH.“
| Weingut | VDP-Status / Klassifikation | Hauptrebsorten in der Lage | Stil-Besonderheit | Typisches Preisniveau |
|---|---|---|---|---|
| Weingut Heitlinger, Östringen-Tiefenbach (Kraichgau) | VDP-Mitglied; Schellenbrunnen als VDP.Große Lage® (Riesling-Monopollage); größtes VDP-Weingut Badens; Biodynamik nach Demeter seit 2014; Bio seit 2010 | Riesling (ausschließlich als Großes Gewächs) | Älteste Lage des Weinguts; windoffener, vorgeschobener Hügelzug bis 260 m; eisenhaltiger Bunter Mergel; alte Reben (Ø über 40 Jahre); Saftschalenkontaktzeit mehrere Tage; lebt von Verbindung reifer Frucht, tiefer Mineralität und lebendiger Säure | ca. 34–40 € bei Fachhändlern; aktuellen Preis über hawesko.de* erfragen |
Profil Weingut Heitlinger
Das Weingut Heitlinger (Am Mühlberg 3, 76684 Östringen-Tiefenbach) wurde 1960 gegründet und ist Teil der „Weingüter Heitlinger & Burg Ravensburg GmbH“ (Familien Heiler und Jacklin). Nach dem Tod von Heinz Heiler am 30. April 2024 haben seine Enkel Philip und Patrick Jacklin die Geschäftsführung der „Heitlinger Genusswelten GmbH“ übernommen. Langjähriger Chefwinzer ist Claus Burmeister, der auch das Schwesterweingut Burg Ravensburg leitet; für die Kellertechnik ist Daniel Rupp zuständig. Das Weingut bewirtschaftet über 80 Hektar Rebfläche und gilt als Burgunderspezialist (wein.plus). Zu den VDP.GROSSEN LAGEN® gehören SCHELLENBRUNNEN (Riesling), SPIEGELBERG (Pinot Gris), HEINBERG, WORMSBERG (Pinot Noir), KÖNIGSBECHER (Pinot Noir) und EICHELBERG.
Weinempfehlungen aus der Schellenbrunnen
| Weinname | Weingut | Rebsorte / Qualitätsstufe | Kurzes Geschmacksprofil | Preisniveau (ca.) | Bezugsquellen |
|---|---|---|---|---|---|
| Tiefenbach Schellenbrunnen Riesling VDP.Großes Gewächs (aktuelle Jahrgänge)* | Weingut Heitlinger | Riesling / VDP.Großes Gewächs® (trocken) | Falstaff 91–93 Pkt. (2019er): Zarter Petrolton mit Limettenabrieb, Holunderblütenknospen; tolle Säure mit süßsaurem Spiel, Frische prickelnd und saftig. Limettenzeste, grüner Apfel, Ananas, Maracuja, kräuterige Würze; trocken, frisch, komplex, mineralisch. Laut Weingut: „Schellenbrunnen lebt von reifer gelber Frucht, tiefer Mineralität und lebendiger Säure.“ Saftschalenkontaktzeit mehrere Tage, alte Reben (Ø 40 Jahre). | ca. 34–40 € | hawesko.de* |
Hinweis zum Preis-Leistungs-Verhältnis: Der Schellenbrunnen Riesling GG liegt bei rund 34 bis 40 Euro beim Fachhändler. Für einen biodynamisch bewirtschafteten Riesling-GG aus einer Steillage (bis 60% Neigung) auf Buntem Mergel mit alten Reben (Ø über 40 Jahre) und Falstaff-Bewertungen von 91 bis 93 Punkten ist das ein sehr attraktives Preisniveau. Vergleichbare Riesling-GGs aus Rheingau oder Mosel mit dieser Kritikergunst beginnen häufig bei 40 bis 80 Euro. Der Kraichgau bleibt eine der unterschätzten Riesling-Regionen Deutschlands.
Wo kaufen?
- Hawesko: hawesko.de*
- Weinguts-Webshop: shop.weingut-heitlinger.de (Einzelflaschen und Jahrgangsvertikalen)
- Preisvergleich: Heitlinger Schellenbrunnen auf idealo.de*
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